Tisíce litrů ovocného kvasu, lihový ořechový macerát i destilát v různém stádiu výroby včetně výrobního zařízení zajistili celníci v nelegální pálenici na Kyjovsku. O zásahu informovala zpravodajský portál BRŇAN mluvčí jihomoravské celní správy Lada Temňáková.
Zabavili 200 litrů destilátů
Nelegální výrobní zařízení, které celníci našli v objektu bývalého zemědělského družstva, provozoval muž z Kyjovska v naprosto nevyhovujících technických a hygienických podmínkách. „Vzhledem k množství připraveného kvasu (přibližně 4000 litrů) se v žádném případě nejednalo o výrobu pro vlastní potřebu. Kromě kvasu celníci na místě zadrželi přibližně 200 litrů destilátů a 100 litrů lihového macerátu. Podle předběžného odhadu by únik na spotřební dani mohl dosáhnout čtvrt miliónu korun. Za přestupek uvedení do oběhu lihu vyrobeného v rozporu se zákonem hrozí muži pokuta až 10 milionů korun a bude muset zaplatit vyměřenou spotřební daň,“ upřesnila Temňáková.
Každý pěstitel ovoce si může nechat vypálit nejvýše 30 litrů kořalky
Výrobu ovocného destilátu zákon podmiňuje držením platného povolení ministerstva zemědělství, které specifikuje podmínky provozování pěstitelské pálenice. „Ovocný destilát se tam vyrábí výhradně pro pěstitele a ze surovin dodaných pěstitelem, což může být ovoce, ale i šťávy a odpady z jeho zpracování, a to v čerstvém i ve zkvašeném stavu. V jednom výrobním období si pěstitel může nechat vyrobit nejvýše 30 litrů etanolu (100% alkohol) z vlastní dodané suroviny, který je zdaněn sníženou sazbou spotřební daně. Ovocný destilát vyrobený v rámci pěstitelského pálení se nesmí prodávat,“ vysvětlila mluvčí celníků.
Nelegální výroba lihovin s sebou nese bezpečnostní i zdravotní riziko
Nelegální pálenice znamená vedle zákonného postihu nejen značné bezpečnostní riziko, kdy v řadě případů došlo k požáru nebo výbuchu rodinných domů, ale především také zdravotní riziko, protože nedokonalou výrobou může destilát obsahovat vyšší množství zdravotně závadného metanolu.
