Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) loni provedla přes 47.000 kontrol, 625.000 laboratorních analýz a zjistila přes 2300 závadných šarží potravin. Vyměřila také pravomocné pokuty v celkové výši 200 milionů korun. V letošním roce instituce slaví 40 let své existence, informoval mluvčí inspekce Pavel Kopřiva v tiskové zprávě.
Ve srovnání s rokem 2024 bylo provedených kontrol o 3000 méně, objem pokut byl ale loni o 17 milionů vyšší než v roce 2024. „V současné době má inspekce více než 600 zaměstnanců, celkový počet kontrolovaných provozoven dosahuje 120.000 včetně stovek internetových obchodů, které cílí na tuzemské spotřebitele,“ uvedl Kopřiva.
Úřad začal fungovat na podzim 1986, v roce 1992 se jeho ústředí přesunulo do Brna, počet krajských inspektorátů se snížil na sedm, přičemž každý pokrývá dva kraje. Tato struktura platí dosud.
Při odhalování nebezpečných nebo falšovaných potravin hrají hlavní roli laboratoře v Praze a Brně
Pražská laboratoř se specializovala mimo jiné na zjišťování pesticidů v potravinách. Zatímco s původním vybavením z roku 1986 bylo možné odhalit analýzou 11 pesticidů, moderní vybavení z roku 2003 nyní umožňuje zjistit více než 500 pesticidů v koncentracích stokrát nižších než při vzniku inspekce. Pražská laboratoř SZPI je národní referenční laboratoří mimo jiné pro pesticidy, mykotoxiny, kontaminanty z výroby a přídatné látky.
Brněnská laboratoř se zabývá například analýzami vína nebo medu, od roku 2005 využívá takzvanou nukleární magnetickou rezonanci, která umí analyzovat potraviny na úrovni distribuce izotopů v molekulách
Umožňuje tak nezpochybnitelně zjistit přidanou vodu a geografický a botanický původ. Od letošního února je brněnská laboratoř národní referenční laboratoří pro med.
Od roku 2015 se inspektoři SZPI zabývají i společným stravováním, loni zákon vymezil okruh kontrolovaných provozoven na takzvané společné stravování otevřeného typu, jako jsou restaurace, rychlá občerstvení, bary nebo cukrárny. Od loňska se SZPI zabývá také kontrolou takzvaných psychomodulačních a psychoaktivních látek jako kratom nebo polosyntetické deriváty konopí.
