Letošní vinobraní na jihu Moravy je u konce, bylo jedno z nejrychlejších v historii. Ve vinohradech zůstávají už jen některé modré odrůdy, celkově jde o několik procent z celé sklizně, řekl výkonný ředitel Svazu vinařů Martin Půček. Letošní úrodu ovlivnilo počasí, zejména sucho, které snížilo výlisnost hroznů. Jeho dopady může snížit cílená závlaha podle fáze růstu révy.
„Vinobraní už prakticky skončilo, většina vinařů se shoduje, že takhle rychlé vinobraní nepamatuje. V průměru za celé Česko byl výnos vinohradů asi o 30 procent nižší, v oblastech, kudy prošla v létě supercela, je pokles až 70 procent,“ uvedl Půček.
Kvalita vín bude letos zřejmě výborná zejména u červených vín, u bílých vín byla letos kvůli vysokým teplotám nižší úroveň kyselin. Vinaři si obecně pochvalují zdravotní stav hroznů, pomohly i srážky v polovině září.
Dopady sucha na úrodu Svaz vinařů aktuálně mezi vinaři zjišťuje, je ale jisté, že ovlivnilo výnos i výlisnost, která je letos zjevně nižší než obvykle
Pomoci by mohlo cílené zavlažování. Vinaři většinou zavlažují zejména mladé vinohrady, které nemají dostatečně robustní kořenový systém. Vinohradnická skupina Bohemia Sekt, která patří k největším pěstitelům hroznů v Česku, informovala o výsledcích experimentu s takzvanou cílenou závlahou, kdy bylo zavlažování načasované podle jednotlivých fází růstu révy. Cílem tohoto přístupu není zavlažovat révu nepřetržitě nebo až v případě sucha, ale dodávat jí vláhu v klíčových momentech růstu tak, aby byla v dobré kondici a dokázala pak období sucha lépe zvládnout.
„Letošní výsledek je pro nás velmi slibný. Z vinice jsme sklidili 20 tun hroznů na hektar, tedy více než dvojnásobek jejího průměru v minulých letech, a přitom jsme zachovali požadované kvalitativní a senzorické parametry hroznů. Pokud se přínos tohoto způsobu závlahy potvrdí i v dalších letech, může být jednou z cest, jak moravské vinice lépe připravit nejen na sucho, ale i na zahraniční konkurenci,“ uvedl vinohradnický manažer skupiny Petr Ptáček.
