Svatomartinské víno se každoročně otvíralo na náměstí Svobody v Brně právě dnes na svátek svatého Martina v 11 hodin 11 minut. Letos pořadatelé kvůli vládním opatřením v souvislosti s epidemiologickou situací a nouzovému stavu tradiční slavnost zrušili.

A nepříznivá situace v podobě zrušení podobných akcí a zavřených resturací se promítla i do nabídky mladých vín. O známku Svatomartinské víno, kterou vlastní a spravuje Vinařský fond ČR, se podle jeho ředitele Jaroslava Machovce přihlásilo o 21 procent méně vinařů než loni.

„Zatímco loni šlo do prodeje asi 2,2 milionu lahví, letos jich vinaři prostřednictvím obchodů i v přímém prodeji nabízejí zhruba 1,75 milionu,“ sdělil zpravodajskému portálu Brňan.cz Machovec.

Podle něj měli vinaři vazby na restaurace či festivaly a slavnosti, na nichž se prodávalo víno z hroznů z letošní sklizně. Řada menších vinařů má problém s tím, že by se jim nevrátily náklady vynaložené na označení a expedici svatomartinských vín. „Neměli také jistotu, že se jim víno podaří uplatnit na trhu,“ upřesnil ředitel Vinařského fondu.

Své objednávky vína, prodávaného na svatého Martina, snížil podle Machovce například velkoobchod Makro. „Větší vinařské firmy však svatomartinské víno na trh dodaly,“ doplnil Jaroslav Machovec.

Řada brněnských restaurací pak nabízí svatomartinskou husu, která se pojí právě s mladým vínem. Husí stehno se zelím a třemi druhy knedlíků prodává v okénku nebo rozváží zákazníkům už od 7. listopadu například restaurace U kormidla.

Mnozí milovníci dobrého jídla a pití si však raději upečou husu doma. „Mám totiž rád tu upečenou křupavou husí kůžičku, ze které se v krabičce s knedlíkem a zelím stane měkká blána,“ uvedl bývalý brněnský restauratér, který si přál zůstat v anonymitě.

A bez tradičního průvodu i celodenního programu v centru Blanska se letos musely obejít oslavy patrona města. Svatý Martin tam ale nakonec dorazil i přes covidová omezení. Na svém bělouši přijel před kostel svatého Martina. Místní spolu s farářem Jiřím Kaňou a starostou pozdravil při on-line vysílání po nedělní svatomartinské mši.