Stalo se stravování

Tag: stravování

Hygienici: Polévky ve školních jídelnách na jihu Moravy byly většinou přesolené

Pouze 27 polévek z celkových 116 ve školních jídelnách v Jihomoravském kraji letos splnilo předepsaný obsah soli, tedy do 0,4 procenta hmotnosti polévky. V dalších 56 vzorcích bylo soli zvýšené množství mezi 0,41 procenta a…

22. 11. 2025
Délka čtení: 2 minuty

Zástupce dětského ombudsmana vyzval k další úpravě vyhlášky o školním stravován

Zástupce dětského ombudsmana Vít Alexander Schorm vyzval k další úpravě vyhlášky o školním stravování. Školní jídelny mohou podle novelizované vyhlášky vařit od 1. září, vyhláška ale podle Schorma k dětem se zdravotními omezeními stále není…

13. 11. 2025
Délka čtení: 3 minuty

Průzkum: Lidé méně navštěvují restaurace a volí levnější, méně zdravá jídla

Lidé kvůli zdražování méně navštěvují restaurace a častěji volí levnější, ale méně zdravá jídla. Vyplývá to z letošního průzkumu Barometr Food společnosti Edenred mezi 3450 strávníky v ČR. Například polední menu v českých restauracích letos…

21. 10. 2025
Délka čtení: 4 minuty

Na univerzitě v Brně vznikla poradna zaměřená na stravování a životní styl

Na Mendelově univerzitě v Brně vznikla poradna zaměřená na stravování a správný životní styl. Pomůže studujícím a zaměstnancům školy, zodpoví ale také dotazy veřejnosti. Za vznikem poradny stojí Ústav technologie potravin, fungovat bude pod záštitou…

10. 10. 2025
Délka čtení: 2 minuty

Střední škola v brněnské Olomoucké ulici má novou kuchyň za 58 milionů korun

Střední škola technická a ekonomická v brněnské Olomoucké ulici má novou kuchyň za 58 milionů korun. Dosud krajské zařízení muselo obědy dovážet a vydávat prostřednictvím výdejny. Kvalita jídla se zvedla a projevilo se to i…

2. 02. 2024
Délka čtení: 2 minuty

Nemocnice u sv. Anny chystá stavbu stravovacího komplexu za 400 milionů korun

Fakultní nemocnice u svaté Anny v Brně plánuje výstavbu nové jídelny a kuchyně. Odhadované náklady jsou 400 milionů korun, řekl ředitel nemocnice Vlastimil Vajdák. Více ukáže až studie a následná soutěž. Současná kuchyně připravuje denně…

19. 01. 2023
Délka čtení: 2 minuty

V Základní škole na náměstí Svornosti vznikne metodická jídelna

Podpisem memoranda se stala Školní jídelna na náměstí Svornosti Krajským centrem sdílení dobré praxe. Poskytne zázemí pro sdílení odborných informací, praktických rad a názorných ukázek praxe pro další pracovníky školních jídelen.

2. 10. 2018
Délka čtení: 4 minuty

Konec problémům s diabetickým stravováním ve školách. Město na jejich přípravu přispěje kuchařům

Téměř každé desáté dítě má lékařem stanovenou dietu. Dobrou zprávou tedy je, že se v některých brněnských základních školách začnou vařit obědy pro děti s bezlepkovou, bezlaktózovou nebo diabetickou dietou. „Současná praxe rodičů těchto dětí…

5. 03. 2018
Délka čtení: 2 minuty

V Brně začal festival veganství. Upozorňuje na utrpení zvířat

Za devět dní očekává Eva Burkertová z pořádajícího spolku Kolektiv pro zvířata zhruba tisícovku návštěvníků. Akce nabídne koncerty, besedy, workshopy i ochutnávku veganského jídla. Vegani nejedí žádné živočišné výrobky, vedle masa jsou to i vejce,…

3. 03. 2018
Délka čtení: 2 minuty

Radnice Brna-Žabovřesk zrekonstruovala za 15 mil. školní jídelnu

Díky tomu se zdvojnásobí počet obědů, které bude jídelna od dubna dodávat i pečovatelské službě. “ Momentálně se tam vaří asi 550 obědů, nově to bude kolem 1200 obědů denně. Kuchyň budeme slavnostně otevírat ve…