Burčák z nejranějších odrůd hroznů bude na jihu Moravy k dostání poprvé 7. srpna. Hrozny letos dozrávají přibližně s týdenním předstihem před dlouhodobým průměrem. Dlouhodobé sucho, které trápí celý jih Moravy, se pravděpodobně projeví na úrodě, hrozny jsou menší. Nejranější odrůdu Augustovskij pěstuje vinařství Chateau Valtice – Vinné sklepy Valtice výhradně na burčák, na sběr hroznů se ve vinařství chystají v úterý 4. srpna. „K dostání bude burčák u nás na Vinařské pohotovosti o druhém srpnovém víkendu,“ uvedl ředitel vinařství David Šťastný. Ke sběru se ve stejné dny chystá i Miloslav Machuča, který pěstuje hrozny pouze na výrobu burčáku. „Začínat budu tradičně s odrůdou Irsai Oliver a s Muškátem moravským,…
Burčák z nejranějších odrůd hroznů bude na jihu Moravy k dostání poprvé 7. srpna. Hrozny letos dozrávají přibližně s týdenním předstihem před dlouhodobým průměrem. Dlouhodobé sucho, které trápí celý jih Moravy, se pravděpodobně projeví na úrodě, hrozny jsou menší. Nejranější odrůdu Augustovskij pěstuje vinařství Chateau Valtice – Vinné sklepy Valtice výhradně na burčák, na sběr…¨
